ОПАСНАЯ МЕДИЦИНА

Согласно исследованию Европейской администрации по продовольственной безопасности (EFSA), активный прием БАДов с экстрактами зеленого чая может привести к повреждению печени. В связи с многочисленными отчетами, полученными организацией, была проведена проверка. Выяснилось что количество катехинов (естественных антиоксидантов такого чая) в биодобавках иногда превышает дневную норму для человека (800 мг). Утверждение верно только для экстрактов, употребление обычного зеленого чая не опасно, в нем содержится 90-300 мг катехинов.

Зеленый чай широко используется для укрепления здоровья, но имеются сообщения в Евросоюзе и за его пределами о возможных вредных последствиях. Оценка EFSA катехинов зеленого чая была вызвана опасениями скандинавских стран после зарегистрированных случаев повреждения печени, возможно связанных с использованием продуктов зеленого чая.

Катехины представляют собой вещества, естественно присутствующие в зеленом чае, наиболее распространенным из которых является эпигаллокатехин галлат (EGCG). В своей оценке безопасности EFSA рассмотрела возможные связи между потреблением EGCG в обычном зеленом чае и пищевых добавках и повреждении печени.

Рассматривая обычный зеленый чай, эксперты пришли к выводу, что, как правило, нет признаков поражения печени даже после частого употребления, и что несколько случаев поражения печени, о которых сообщалось, вероятно, вызваны редкими и непредсказуемыми реакциями. Поэтому эксперты оценили катехины из обычного зеленого чая, заваренные горячей водой, а также готовые к употреблению напитки из зеленого чая с таким же содержанием катехинов, как в целом безопасные.

Однако, для пищевых добавок эксперты EFSA заключили - на основе исследований человека, проведенных с добровольцами под наблюдением врача, - что дозы EGCG при 800 мг / день могут быть связаны с первоначальными признаками повреждения печени. Несмотря на отсутствие признаков поражения печени при дозах ниже 800 мг/сут от добавок зеленого чая, эксперты не смогли определить безопасную дозу на основе имеющихся данных.

Для улучшения защиты потребителей европейская организация рекомендовала провести дальнейшие исследования влияния катехинов зеленого чая. Эксперты также предложили более четкую маркировку продуктов зеленого чая (в частности пищевых добавок) в отношении содержания катехинов и их возможных рисков для здоровья. Совет EFSA в настоящее время направляется в Еврокомиссию, которая примет решение о наиболее подходящих последующих мероприятиях по управлению рисками.

Источник: Efsa.europa.eu